Floare de Colt : aprilie 2016

sâmbătă, 30 aprilie 2016

Cozonac de Pasti... cu bonus!

Promisesem ca voi scrie despre reteta mea de cozonac. 
Acum cat o am in minte trebuie sa o scriu repede, repede sa nu o uit. 
Si sa o folosesc si data viitoare!  



 Etapa 1 Se amesteca bine urmatoarele ingrediente:
  2 oua intregi si 2 galbenusuri,
  300 grame zahar si un pliculet de zahar vanilat,
  1 lingurita sare,
  coaja rasa de la o portocala,
  3 linguri lapte cald.

 Etapa 2: Maiaua.  Se amesteca bine urmatoarele ingrediente, pana ce compozitia
                                are consistenta smantanii. 
  1 cubulet de drojdie proaspata,
  2 lingurite de zahar,
  1 pahar lapte cald (200ml),
  ~135 grame faina.
                                 Se acopera vasul (capacitate - doi litri)si se lasa la cald.
                                  Obs. Amestecul creste foarte repede, pana in 15 minute!
 
         
                        
   Etapa 3:  Aluatul. 
     Pregatim grasimea din 100 ml ulei si 50 grame unt, incalzita pentru omogenizare. 
     Intr-un lighean emailat, se pune 1 kilogram de faina de cozonac. 
     Apoi se adauga: amestecul de oua (etapa 1), maiau (etapa 2), ~ 200 ml. lapte cald.
     Urmeaza incorporarea grasimii - caldute-  treptat, pana cand obtinem o compozitie 
     elastica si care se desprinde usor de pe mana. In acest moment se pudreaza cu 
     faina,  se acopera si se lasa la cald. 
     Obs. Functie de temperatura, creste in doua - trei ore.


     In timp ce aluatul creste, se pregatesc compozitiile  dorite.
     Am utilizat branza de vaci (1) si mac (2).
      
     Compozitia 1 ( pentru trei cozonaci). Se amesteca:
         300 grame branza, 
         1 lingurita de sare, 
         coaja rasa de la o lamaie, 
         ~50 grame zahar,   
          albusurile ramase de la etapa 1.
                      Daca amestecul este prea apos, se mai adauga putin gris. 

     Compozitia 2 ( pentru doi cozonaci). 
         200 grame mac pe care l-am macinat in rasnita,   
         ~50 grame zahar si 1 pliculet de zahar vanilat,
         ~250 ml. lapte,
          1 lingura de cacao.
                        Amestecul se fierbe pana capata o consistenta cremoasa si zaharul
                        se topeste.



      Am intins aluatul, am pus compozitia, l-am rulat si pus in tavile pregatite cu
      hartie de copt. Si le-am mai lasat cam inca o ora sa mai creasca. 
      Apoi  tavile le-am pus in cuptorul incalzit in prealabil. Coptul dureaza cam 
      40 minute sau pana se rumenesc si trec de testul cu scobitoarea.

      Cam asta a fost aventura mea. Mai sunt de adaugat cateva idei:
      - Ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei.  Eu am pornit cuptorul
        pentru a fi cald in bucatarie. 
      - Este mai usor daca pregatim toate materialele si le avem la indemana. 
      - Dimensiunea oualelor influenteaza cantitatea de lapte. Daca ouale sunt mici
        in loc de 4 se pot pune 5 (3 intregi).
      - Cantitatea de zahar folosita nu genereaza un gust foarte dulce.  Evident ca
        se poate plusa, in functie de gust.
  

     Si pentru ca mi-au ramas vreo doua linguri din compozitia de mac, 
     am facut un mic chec - varianta dulce a placintei rapide, din urmatoarele 
     ingrediente:

     
     - 1 ou,
     - 20 gr. ulei,
     - 100 gr. zahar,
     - ~150gr. iaurt,
     - ~100gr. faina
     - 1/3 dintr-un pliculet de praf de copt.

     Am pus in tava cu hartie de copt trei sferturi de compozitie, apoi restul am 
     amestecat-o cu macul si am turnat-o peste. A iesit cam ciudat, dar este gustoasa.
     
Un mic bonus!

   Sper ca v-am dat idei noi!

   

   Si pentru ca nu mai este mult pana la momentul nostru luminat,
   va urez cu mult drag:

    
Paste fericit!




miercuri, 27 aprilie 2016

Miercurea fara cuvinte (56) -
Frumusetea acuarelei


Initiat si condus de Carmen si continuat de Calin, jocul "Miercurea fara cuvinte
ne asteapta sa participam!

Arhitecta Maja Wronska ne arata ce lucruri de exceptie pot fi realizate cu
acuarele. Sper sa va placa! 

(Sursa pozelor)










 

Va urez o zi de miercuri minunata!
Happy WW! 







MFC (55)




luni, 25 aprilie 2016

The butterfly bow -
Funda fluture




This is my project for the next challenges: 
Acesta este proiectul meu pentru urmatoarele provocari: 

- Beccysplace: "April challenge";
- Butterflyspotchallenge: #53 Butterflies + T is for Texture and Teal. 

I chose an image received from Beccy, as prize:
Am folosit o imagine  primita de la Beccy ca premiu:


Nasturtium flowers


Materials and techniques:
Materiale si tehnici: 

- there are two layers of boards: the yellow one contains the printed flowers
  and a hot embossed butterfly, with some extra acrylic colors;
- the base board (white) has a painted border with a crackling color, generating a 
  texture appearance; 
- the flowers are colored with acrylic colors, pens and contour liner paste;
- as embellishment I used a shiny gel for corners.


Details of the project

- sunt doua straturi de carton: cel galben contine florile tiparite si un fluture
  embosat la cald, acoperit cu nuante acrilice;
- cartonul de baza (alb) este pictat pe margine cu o culoare cu efect de crapare,
  generand aspectul unei texturi;
- florile sunt colorate cu culori acrilice, carioci si pasta de contur; 
- pentru ornare am utilizat un gel stralucitor la colturi.


 The story of butterfly bow ends here!
 Povestea fluturelui funda sfarseste aici!








Previous project

vineri, 22 aprilie 2016

Duzina de cuvinte (83) -Curburi

Cuvintele saptamanii oferite de Vero:
curcubeu, cura, curat, curmale, curba, curea, curand, curs, curaj, curtenitor, cursiv, curent.
Tema saptamanii: "Curburi".



Acum multe sute de miliarde de secunde, ma strafulgerase un gand bizar, fara
nici o legatura cu vreun eveniment in curs: sa pornesc in aventura de a scrie o
carte despre... cerc. Nu cred ca era vorba despre un sentiment de curaj si nici
nu era la moda un curent scriitoricesc. Si daca stau bine sa-mi reamintesc, 
facultatea o terminasem deja, asa ca nu ea fusese sursa inspirationala.


Mai curand fusese acel gen de idee spontana, acel "moment de gratie" cum e 
denumit in anumite carti, care te face sa trepidezi de emotia gandului insinuat
cursiv si curat si care te face sa intrevezi schita unui nou drum. 
Tarziu am ajuns la concluzia ca despre astfel de ganduri nu trebuie vorbit.
Din simplu motiv ca nu poti exprima in cuvinte, in mod real, sentimentul avut
si nu ai face decat sa obtii, in cel mai fericit caz, un raspuns curtenitor si un
zambet ironic. 


Cercul mi se parea curba perfecta. Poate acesta a si fost motivul pentru care m-a 
atras ideea. Perfectiunea! Dar, de fapt, nu era vorba de matematica. El si arcele
lui faceau parte din absolut tot ce ma inconjura.

Cum poti sa nu fii uimit de eleganta unui curcubeu?
Si sa nu-i admiri curburile spectaculoase!

 
Vedeam aceasta forma geometrica ca un fel de curea de transmisie a universului.
Si mi se parea fabuloasa.

Timpul a trecut, ca si momentul meu de gratie. 
Oare de ce mi-am adus aminte de acest gand? 
Poate ar fi utila vreo cura de matematica, astronomie sau ezoterism?
Nu mi-e prea clar. Dar a aparut o noua carare...


Cat priveste aceste curmale, recunosc ca au fost foarte bune si nu m-am putut
abtine sa ma si joc un pic cu ele!





La Eddie in tabel, alte idei si alte curburi!


Si pentru ca  pana duminica mai e putin, va urez cu 
mult drag,  o Sarbatoare de Florii minunata,
 cu miros de iasomie!





Felicitari calatoare XII -
Mozaic roz de Paste


Felicitarile calatoare sunt pregatite sa-si ia zborul de pe site-ul Provocari Verzi,
acum, in apropierea Sarbatorilor Pascale! 


Acesta este jocul meu roz!



Cateva detalii de realizare:

Bucatele de servetele lipite pe carton vopsit in roz


 Felicitarea mea asteapta sa zboare spre destinatia surpriza...








                                                                             Sursa





Felicitari calatoare XI

Update: Galeria de creatii a felicitarilor calatoare.


             Multumesc pentru premiu, oferit de Oana - DulceaMeaCasa:


 

miercuri, 20 aprilie 2016

Miercurea fara cuvinte (55) -
Incifrari vizuale


Initiat si condus de Carmen si continuat de Calin, jocul "Miercurea fara cuvinte
ne asteapta sa participam!

Am descoperit  aceste imagini fantastice, create de artistul grafician Igor Morski
pline de sensuri ascunse. Sper sa mai existe totusi o scapare...!

(Sursa pozelor)





 











Va urez o zi de miercuri plina de descoperiri!
Happy WW!



                                                                           Sursa

 
MFC (54)